restaurante MUSKARI

El domingo 1 DE MAYO serviremos el menú degustación de ABRIL

Restaurante Muskari

En 2010 comenzamos este proyecto. Desde nuestros inicios, la Calidad y el Compromiso con el producto KM0, ha sido parte de nuestra identidad y en ello se basa la ESENCIA MUSKARI. Nuestra norma; respeto al producto y fidelidad a los sabores y recetas tradicionales.

Galería

El vino es una poesía embotellada

Robert Louis Stevenson

Hemos convertido nuestra pasión en nuestra profesión

Joan Roca
Timbal de Rabo deshuesado con salsa de Rioja y compota de manzana.
Lomo de Corvina Salvaje con Hongos y Almejas.

Ensalada MUSKARI

Ventresca de Bonito, Pimientos asados de Tricio y Anchoas de Santoña.
Crujiente de Manitas de Cerdo con Foie y salsa Vizcaína.
Maceta de Tiramisú.

Versión dulce del Gin-tonic

Mouse de limón, gelatina de Ginebra y helado de Gin-tonic.